Bodegas Mezquita
C/ Corregidor Luis de la Cerda 73 14003 Córdoba
C/ Céspedes 12
14003 Córdoba
Córdoba
Generosos
Hablamos de vinos generosos cuando se obtienen mediante una crianza biológica como los finos y las manzanillas, mediante crianza oxidativa, como los olorosos o mediante una técnica mixta, como los amontillados.
Se llaman vinos generosos por que aporta al consumidor elementos nobles, cálidos y abundantes, algo característico. Del mismo modo, el color varia según el método y el tiempo de crianza, desde amarillo pajizo muy claro hasta el caoba oscuro, pasando por el ámbar.
Sus aromas nos recuerdan a frutos secos (como la avellana, almendra o nuez), hierba seca o camomila, y su sabor intenso y su largo retrogusto lo hacen perfecto para tomar como aperitivo o maridado con jamón, tortilla, marisco, arroces con marisco y carnes blancas.
Son vinos que normalmente solo se dan en determinadas regiones, sometidos a procesos de crianza largos y elaborados; toda una experiencia para los amantes del vino.
| Vino | Denominación de Origen | Copa (€) | Para llevar (€) | Para tomar (€) |
| Fino Manolo | Montilla Moriles | 1,50 | 5,52 | 6,90 |
| Fino Segunda Bota | Montilla Moriles | 2,35 | 7,96 | 9,95 |
| Pedro Ximénez P.X. | Montilla Moriles | 2,35 | 7,96 | 9,95 |
www.montilla-moriles.org
