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Acontinuación le indicamos las tapas y platos de nuestra carta, una selección de la cocina tradicional cordobesa, fusión de las tres culturas (cristiana, judía y árabe) y elaborados con productos de nuestra tierra: Aceite de oliva virgen extra, vino Montilla Moriles, Ibéricos del Valle de Los Pedroches...


AL CORTE
Canasta de pan y regañas
Queso de Oveja del Valle de los Pedroches
Tabla de Quesos Cordobeses con Membrillo
Caña de Lomo Ibérico del Valle de los Pedroches
Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches
Surtido de Ibéricos del Valle de los Pedroches.

TAPAS FRÍAS
Salmorejo Blanco (Mazamorra)
Patatas Ali Olí
Vaso de Gazpacho Andaluz
Ensaladilla Rusa con Langostinos
Salmorejo Cordobés con Jamón y Huevo
Ensalada de Cangrejo con Endivias, Palmitos y Pepinillos
Cogollos con Vinagreta de Langostinos y Piquillos
Salpicón de Pescado y Marisco
Asadillo de Pimientos con Atún
Atún fresco en escabeche

TAPAS CALIENTES
Guiso Tradicional del día
Patatas Bravas
Tortilla de Patatas
Chorizo al Vino Fino
Croquetas Caseras de Bacalao
Croquetas Caseras de Jamón
Croquetas Caseras de Rabo de Toro
Pajaritos Fritos (de los legales)
Albóndigas Mozárabes en salsa de Almendras y Canela

ENSALADAS
Ensalada Mixta de la Casa
Ensalada de Naranja con Bacalao
Melón con Jamón Ibérico
Ensalada de Quesos a la Vinagreta de Miel

REVUELTOS
Revuelto de Bacalao Dorado
Revuelto de Trigueros, Jamón y Gambas

VERDURAS
Berenjenas Fritas
Berenjenas Califales al Pedro Ximénez
Pisto cordobés
Setas a la plancha con Jamón
Habitas a la Cordobesa salteadas con Jamón y Huevo
Patatas Cortijeras con Jamón y Huevo
Parrillada de Verduras de Temporada
Alcachofas a la Montillana 

PESCADOS
Calamares fritos
Chipirones a la plancha con Reducción de balsámico
Mero en Adobo de Almendras
Boquerones al Limón
Arroz con Choco con Aceite de Ajo y Perejil
Pescado Frito del Día
Bacalao Encebollado con Tomate
Puntillitas Fritas
Taquitos de Bacalao Frito
Fritura de Pescado Variado

CARNES
Tiritas Crujientes de Pollo
Secreto de Ibérico a la Serrana (tomillo, romero y laurel)
Carrillada Ibérica a la Canela
Escalopines de Solomillo Ibérico a la Plancha
Tajín de Pollo con Cuscus
Flamenquín de Lomo y Jamón
Mollejas de Cordero Empanadas
Rabo de Toro a la Cordobesa
Churrasco (Solomillo de Cerdo Ibérico)

POSTRES
Macedonia de Frutas
Naranja a la Antigua
Arroz con leche a la Canela
Pastel cordobés
Reventones de Almendras, Nueces y Limón
Profiteroles con Nata y Chocolate
Tarta Artesana de Chocolate
Tarta Artesana de Queso
Leche Frita con Helado artesano de Turrón
Surtido Postres Caseros Tradicionales