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El Tinto de Verano se inventó en Córdoba en los años 20 del siglo pasado (hace 100 años) con el nombre de Vargas.

El origen del nombre Vargas asociado al tinto de verano en Córdoba proviene de la «Venta Vargas», que regentaba D. Federico Vargas quien comenzó a mezclar el vino tinto con sifón para hacerlo más refrescante y alegrar las noches de verano.

En Bodegas Mezquita hemos querido hacer un homenaje a este sencillo cóctel cordobés.

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