Presentamos las tapas y platos de la carta de nuestras Tabernas Restaurantes, una selección de la cocina tradicional cordobesa, fusión de las tres culturas (cristiana, judía y árabe) y elaborados con productos de nuestra tierra: Aceite de oliva virgen extra, vino Montilla Moriles, Ibéricos del Valle de Los Pedroches…
Jamón ibérico

Para empezar, los mejores productos de Córdoba

Queso puro de oveja curado, elaborado de forma artesanal con leche cruda.
5,70 € | 9,90 €

Selección de quesos cordobeses con mermelada de mandarina
6,90 € | 12,50 €

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica  bellota de la dehesa de Córdoba
50 g. – 12,30 € | 100 g. – 19,95 €

Canasta de pan de pueblo con regaña
2,10 €

Jamón ibérico

Para empezar, los mejores productos de Córdoba

Queso artesano de oveja de la sierra de Córdoba 
5,70 € | 9,90 €

Selección de quesos cordobeses con mermelada de mandarina
6,90 € | 12,50 €

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica  bellota de la dehesa de Córdoba 
50 g. – 12,30 € | 100 g. – 19,95 €

Canasta de pan de pueblo con regaña
2,10 €

Nuestros platos más saludables

Ensalada Mezquita: mezclum de luchugas, pepino, tomate, cebolla, maíz, atún, espárragos blancos y mermelada de tomate
8,45 €

Remojón (Ensalada de naranja, bacalao y almendras)
8,45 €

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba con vinagreta de miel y mostaza
9,45 €

Ensalada OBA (Pollo crujiente con queso de cabra, miel y mostaza)
9,45 €

Ensalada
Ensalada

Nuestros platos más saludables

Ensalada Mezquita: mezclum de luchugas, pepino, tomate, cebolla, maíz, atún, espárragos blancos y mermelada de tomate 8,45 €

Remojón (Ensalada de naranja, bacalao y almendras)
8,45 €

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba con vinagreta de miel y mostaza
9,45 €

Ensalada OBA (Pollo crujiente con queso de cabra, miel y mostaza)
9,45 €

Mazamorra

Para tapear, tapas frías

Salmorejo cordobés, emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevo
3,90 € | 6,90 €

Ensaladilla rusa con atún y regañás
3,55 € | 5,65 €

Mazamorra con gelatina de Pedro Ximénez
3,55 € | 5,65 €

Mazamorra

Para tapear, tapas frías

Salmorejo cordobés, emulsionado con aceite de oliva, jamón y huevo
3,90 € | 6,90 €

Ensaladilla rusa con atún y regañás
3,55 € | 5,65 €

Mazamorra con gelatina de Pedro Ximénez
3,55 € | 5,65 €

Para tapear, tapas calientes

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-Oli
4,50 €

Guiso tradicional del día
3,55 € | 5,65 €

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí
3,75 € | 6,60 € | 10,95 €

Patatas bravas a nuestra manera: con salsa MUY BRAVA
3,55 € | 5,65 € | 9,10 €

Tortillitas de camarones con alioli negro (dos unidades) 3,80 €

Lagrimitas de pollo con mayonesa
Tapa 3,75 € | 6,60 € | 10,95 €

Croquetas de jamón del puchero de la abuela
4,00 € | 6,85 € | 11,25 €

Croquetas de rabo de toro
4,30 € | 7,15 € | 11,90 €

Las famosas croquetas de boletus de la Taberna Ziryab
4,30 € | 7,15 € | 11,90 €

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafrán
4,40 € | 7,30 € | 12,25 €

Berenjenas
Berenjenas

Para tapear, tapas calientes

Tortilla de patatas con cebolla confitada y Ali-Oli
4,50 €

Guiso tradicional del día
3,55 € | 5,65 €

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí

3,75 € | 6,60 € | 10,95 €

Patatas bravas a nuestra manera: con salsa MUY BRAVA
3,55 € | 5,65 € | 9,10 €

Tortillitas de camarones con alioli negro (dos unidades) 3,00€

Lagrimitas de pollo con mayonesa
Tapa 3,75 € | 6,60 € | 10,95 €

Croquetas de jamón del puchero de la abuela
4,00 € | 6,85 € | 11,25 €

Croquetas de rabo de toro
4,30 € | 7,15 € | 11,90 €

Las famosas croquetas de boletus de la Taberna Ziryab
4,30 € | 7,15 € | 11,90 €

Albóndigas Mozárabes en salsa de almendras y azafrán
4,40 € | 7,30 € | 12,25 €

Sartenada

Para compartir (o no)

Revuelto de la huerta cordobesa (Calabacín, berenjenas, patata, jamón y huevo)
9,45 €

Sartenada de pisto tradicional cordobés con huevo frito
10,40 €

Risotto de rabo de toro
11,00 €

Risotto meloso de boletus confitados y setas de temporada
11,00 €

Huevos rotos con patatas, jamón y cebolla crujiente
11,95 €

Surtido de croquetas caseras (Jamón, boletus y rabo de toro)
7,15 € | 11,90 €

Sartenada

Para compartir (o no)

Revuelto de la huerta cordobesa (Calabacín, berenjenas, patata, jamón y huevo)
9,45 €

Sartenada de pisto tradicional cordobés con huevo frito
10,40 €

Risotto de rabo de toro
11,00 €

Risotto meloso de boletus confitados y setas de temporada
11,00 €

Huevos rotos con patatas, jamón y cebolla crujiente
11,95 €

Surtido de croquetas caseras (Jamón, boletus y rabo de toro)
7,15 € | 11,90 €

Nuestros pescados

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquillo
4,10€ | 6,95 € | 11,40 €

Atún en salsa de mojito
4,10€ | 6,95 € | 11,40 €

Lomo de bacalao confitado sobre pisto cordobés
12,70 €

Calamares fritos con mayonesa de aceite de oliva virgen extra
3,75 € | 6,60 € | 10,95 €

Chipirones salteados con ensalada de col
4,20 € | 7,10 € | 11,90 €

Bacalao
Bacalao

Nuestros pescados

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquillo
4,10€ | 6,95 € | 11,40 €

Atún en salsa de mojito
4,10€ | 6,95 € | 11,40 €

Lomo de bacalao confitado sobre pisto cordobés
12,70 €

Albóndigas

Nuestras carnes

Carrillada ibérica en salsa de vino oloroso
4,35 € | 7,20 € | 11,95 €

Pollo andalusí, cúscus de verduritas y frutos secos
6,95 €

Flamenquín cordobés de lomo y jamón con patatas fritas
11,00 €

Cordero sefardí a la miel, frutos secos y pasas con cuscús
12,70 €

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra
8,80 € | 14,95 €

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus
15,90 €

Presa ibérica con patatas fritas y salsa roja cordobesa
17,85 €

Albóndigas

Nuestras carnes

Carrillada ibérica en salsa de vino oloroso
4,35 € | 7,20 € | 11,95 €

Pollo andalusí, cúscus de verduritas y frutos secos
6,95 €

Flamenquín cordobés de lomo y jamón con patatas fritas
11,00 €

Cordero sefardí a la miel, frutos secos y pasas con cuscús
12,70 €

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra
8,80 € | 14,95 €

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus
15,90 €

Presa ibérica con patatas fritas y salsa roja cordobesa
17,85 €

Los postres de la casa

Naranja a la antigua con aceite de oliva, azúcar y canela
4,00 €

Pastel cordobés (Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela)
5,00 €

Tarta de cuajada con mermelada de naranja
5,10 €

Tarta de galletas, chocolate y crema de vainilla al caramelo
5,10 €

Torrija caramelizada con helado de leche merengada
5,10 €

Tarta de queso con mermelada de fresa
5,10 €

Coulant con helado de vainilla
5,95 €

Selección de postres caseros tradicionales
8,25 € | 13,70 €

Postres
Postres

Los postres de la casa

Naranja a la antigua con aceite de oliva, azúcar y canela
4,00 €

Pastel cordobés (Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela)
5,00 €

Tarta de cuajada con mermelada de naranja
5,10 €

Tarta de galletas, chocolate y crema de vainilla al caramelo
5,10 €

Torrija caramelizada con helado de leche merengada
5,10 €

Tarta de queso con mermelada de fresa
5,10 €

Coulant con helado de vainilla
5,95 €

Selección de postres caseros tradicionales
8,25 € | 13,70 €

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