Menús para todo tipo de actos, eventos o celebraciones. Para disfrutar con tu pareja, amigos, compañeros o clientes. Productos de nuestra tierra, de la máxima calidad, especialmente elegidos para cada tipo de momento.
MENÚ DEL DÍA | 14,40 €
Primeros, a elegir uno

Salmorejo blanquiverde en honor al Córdoba C.F.

Salmorejo Cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón iberico y huevo

Gazpacho Andaluz con su guarnición de pepino, cebolla, pimientos picados y picatostes

Ensalada Mezquita con mermelada de berenjenas y olivas

Ensalada templada Sefardí de garbanzos, acelgas y crema de hummus

Patatas y Ali-Olí emulsionado con ajo de Montalbán

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí

Berenjenas fritas crujientes

Guiso tradicional del día

Segundos, a elegir uno

Sartenada de pisto tradicional cordobés con huevo frito

Calamares fritos con mahonesa de aceite de oliva virgen extra

Merluza en adobo estilo Sefardí

Chipirones salteados con ensalada de col

Bacalao frito con ensalada de pimientos del piquillo

Albóndigas mozárabes en salsa de almendras y azafrán

Croquetas de jamón del puchero de la abuela

Rabo de Toro  a la Cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra

Carrillada Ibérica estofada en salsa de canela

Postres, a elegir uno

Macedonia de frutas frescas del día

Naranja a la antigua, con aceite de oliva, azúcar y canela

Pastel Cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela

Tarta de galleta, chocolate y crema de vainilla al caramelo

Bebidas

Pan, Agua Mineral, Cerveza, Refrescos o Vino
(una consumición por persona)

MENÚ CORDOBÉS | 17,50 €

Entrante

(Una ración cada 4 comensales o 1⁄2 ración cada 2 comensales)

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba

Primero

Salmorejo Cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón ibérico y huevo

Segundo

Rabo de Toro a la Cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra

Postre

Pastel Cordobés. Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar y canela

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refrescos o Vino (una consumición por persona)

MENÚ IBÉRICO | 22,50 €

Entrante

(Una ración cada 4 comensales o 1⁄2 ración cada 2 comensales)

Selección de ibéricos de bellota de la dehesa de Córdoba (jamón, caña de lomo, salchichón, chorizo y morcón)

Primero

Ensalada de cuatro quesos de la sierra de Córdoba

Segundo

Carrillada Ibérica estofada en salsa de canela

Postre

Leche frita con helado de chocolate

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refrescos o Vino (una consumición por persona)

MENÚ ESPECIAL ALCÁZAR | 28,50 €
Al centro

Surtido de Ibéricos del Valle de los Pedroches

Queso artesano de oveja Sierra de Córdoba

Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino PX y ajonjolí

Croquetas de jamón del puchero de la abuela

Plato principal a elegir

Chipirones salteados con ensalada de col

Carrillada ibérica estofada en salsa de canela

Rabo de toro a la cordobesa, guisado a fuego lento con verduras y vino de la tierra

Postre
Leche frita con helado de chocolate
Bebidas

Agua, refrescos, cerveza, Protos Verdejo, Viña Pomal Crianza, café y cava

MENÚ ESPECIAL MEZQUITA | 34,50 €

Al centro

Jamón Ibérico de bellota del Valle de los Pedroches

Selección de quesos cordobeses con mermelada de mandarina

Corazones de alcachofa a la Montillana con jamón Ibérico

Las famosas croquetas de boletus de la Taberna Ziryab

Plato principal a elegir

Lomo de bacalao confitado sobre pisto cordobés

Presa Ibérica con patatas confitadas y verduritas salteadas

Cordero Sefardí a la miel con frutos secos y pasas con cuscús

Postre
Coulant con helado de vainilla
Bebidas

Agua, refrescos, cerveza, Protos Verdejo, Viña Pomal Crianza, café y cava

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