¡Prepárate para una experiencia sensorial única en la 4ª Edición de la Cata del Flores, parte del emocionante Festival Flora!
Córdoba es mucho más que sus monumentos: es el perfume de sus patios, el color de sus flores y, por supuesto, su sabor. Cada primavera, Bodegas Mezquita abre las puertas a una experiencia singular que une lo mejor de la tradición cordobesa con la creatividad gastronómica contemporánea. Este año, volvemos a contar con la presencia de Mara de Miguel, reconocida experta en vinos y cocina sensorial, para guiarnos por un maridaje que transforma flores en auténticas protagonistas del paladar.
En la cuarta edición de nuestra Cata de flores maridadas, te invitamos a descubrir sabores insospechados a través de un recorrido por diez flores diferentes y las exóticas flores de Sechuan, conocidas como «flores eléctricas», cuidadosamente seleccionadas para ser degustadas junto a los mejores productos locales. Lejos de ser solo un deleite visual, cada flor revela aromas, matices y sensaciones sorprendentes en boca, desde la frescura herbal hasta la chispa electrizante.
Pero esta experiencia no es solo un despliegue de sabor: es también un homenaje a la riqueza natural de Córdoba y a los tesoros que esconden sus patios. Aprenderás cómo las flores, más allá de su belleza, forman parte de nuestra despensa y ofrecen posibilidades sorprendentes en la cocina actual, no solo por sus matices, sino también por sus beneficios y propiedades.
Nuestro Maridaje de Cata:
- Hierbabuena con vinagre de Membrillo de Almazaras de la Subbética
- Tulbhagia con Aceite de Oliva infusionado con flores de romero
- Tomillo Limonero con vinagre de naranja
- Tagete con vinagre balsámico de Oloroso.
- Menta-chocolate con un Vermú La Sole
- Hoja de shisho con arrope
- Flor de hinojo con fino Navisa 3 Años
- Boca de Dragón con aceite de flor de lavanda
- Mini pensamientos con bolitas de queso de cabra de Ángela Plazuelo
- Flor de Sechuan, margaritas y petazetas
Reserva tu lugar ahora:
Fecha: Jueves, 16 de octubre de 2025
Hora: 21:00
️ Lugar: Bodegas Mezquita Corregidor
Precio en venta anticipada: 28€* por persona (IVA incluido).
A partir del 13 de octubre 33€* por persona (IVA incluido).
- Importe no reembolsable.
¡Solo 40 plazas disponibles! Así que asegura la tuya reservando aquí abajo.
Ven a descubrir, de la mano de Mara de Miguel y Bodegas Mezquita, cómo la tradición floral cordobesa se fusiona con la alta gastronomía y el maridaje más innovador. Porque Córdoba también se saborea… y cada flor esconde una historia que queremos compartir contigo.
No dejes pasar esta oportunidad de sumergirte en una experiencia única en el corazón de Córdoba. ¡Te esperamos en la Cata del Flores, donde los sentidos cobran vida!
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Ediciones anteriores
1ª Edición:
La primera cata de flores en Bodegas Mezquita fue toda una revelación para los sentidos, permitiendo a los asistentes descubrir combinaciones sutiles y sorprendentes entre flores comestibles, vinos locales, aceites de oliva y quesos artesanos. Cada maridaje se diseñó para resaltar los matices aromáticos y gustativos de cada flor, abriendo la puerta a una nueva manera de entender la gastronomía cordobesa.
2ª Edición:
En la segunda edición, el maridaje alcanzó un nuevo nivel de creatividad, con una selección aún más amplia de flores y productos de la tierra. Los asistentes pudieron experimentar armonías inesperadas y contrastes delicados, explorando el papel de las flores como ingredientes esenciales para realzar sabores, aromas y texturas en cada bocado y en cada copa.
3ª Edición:
La tercera cata continúa esta evolución sensorial, invitando a sumergirse en un viaje culinario en el que cada flor encuentra su pareja ideal entre vinos excepcionales, aceites premiados, quesos de autor y condimentos únicos. El resultado es una experiencia de maridaje tan innovadora como refinada, donde cada combinación sorprende y deleita, poniendo en valor la riqueza y la diversidad de la gastronomía de Córdoba.