Cena maridaje «De Pilas a Doñana» en Córdoba

Cena maridaje «De Pilas a Doñana» en Córdoba

Una noche. 40 plazas. Una historia que no se cuenta dos veces igual. Hay cenas que se comen. Y luego hay cenas que te llevan de viaje sin levantarte de la silla. Esta es de las segundas. Empieza en Pilas, con pan, bacalao y aceitunas aliñás. Cruza hacia Huelva con...
Pisto cordobés: tradición, sabor y cocina de siempre

Pisto cordobés: tradición, sabor y cocina de siempre

Hay platos que no necesitan presentación, solo una buena sartén, verduras frescas y un rato de cocina a fuego lento. El pisto cordobés es exactamente eso: huerta, paciencia y un resultado meloso que apetece en cualquier época del año. El origen del pisto cordobés y su...