Disfruta de una cena maridaje con los vinos de una de la mejores bodegas de la Ribera del Duero.
PROTOS, del griego “Primero”, bodega centenaria que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de la calidad por encima de todo, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en más de 90 países de los cinco continentes.
Para esta cena maridaje nuestros chef han elaborado este magnífico menú.
CENA MARIDAJE CON VINOS DE BODEGAS PROTOS.
Ceviche de corvina con salmorejo picante con Protos Verdejo.
Brochetas de langostino envueltos en pasta kataifi con salsa de mango y curry con Protos Clarete.
Raviolis rellenos de queso, salsa de setas y hojas tiernas de albahaca con Protos Roble.
Corazones de alcachofa salteadas, crema de habitas con jamón y velo de foie con Protos Crianza.
Pierna de cordero confitada (14 horas), costra de almendra, salsa de azafrán y gelatina de miel de zarzamora del Valle del Guadiato con Protos’27.
Mini Torrija, crema de azahar y helado de leche merengada.
Precio: Venta anticipada 30€ por persona (IVA incluido)
A partir del lunes 18 de abril 40€ por persona (IVA incluido)
Fecha: Jueves 21 de abril a las 21:00
Lugar: Bodegas Mezquita Ribera. Ronda de Isasa, 10. 14003 Córdoba.
Haz tu reserva en https://www.bodegasmezquita.com/ribera/#reserva
Plazas limitadas.
