Cena Maridaje de Otoño con Bodegas Pérez Barquero

Oct 31, 2022 | Gastronomía, Bodegas Mezquita, Córdoba, Enología, Restaurantes Córdoba, Eventos, Cenas Maridaje

BM Cena maridaje horizontal

Los vinos de las Bodegas Pérez Barquero vuelven a la que fue su casa durante muchos años.

La famosa Taberna Los Palcos. Ahora Bodegas Mezquita Corregidor.

Hemos encontrado documentos de la casa a nombre de D. José Pérez-Barquero entre los años 1940 y 1965. 

En el patio de la casa figura una inscripción en el suelo de chino cordobés datándolo en el año 1936.

En el libro «Historias Tabernarias», que publicó Manuel Carreño en el periódico Córdoba en la década de los ochenta y noventa del siglo veinte, aparece una reseña de la Taberna Los Palcos.

Este es un fragmento de dicha reseña.

Este establecimiento de bebidas estaba situado en la calle Cardenal González frente a la Zapatería Vieja. La propiedad era de Pérez Barquero, y al frente del negocio estaba Rafael Bellido, hombre muy agradable, muy conocido en Córdoba por sus dotes de simpatía y conocimientos, también conocedor del negocio y buena mano diplomática en el trato de la clientela. Colaboraban con él sus hijos y esposa en el avío de sus tapas y aperitivos. Siempre tenía grandes fuentes repletas de pajaritos fritos y caracoles, ensaladillas y tortilla de bacalao llamadas de San José.

La taberna Los Palcos fue famosa en su época y ahora el equipo de Bodegas Mezquita trabajamos con ilusión para que lo vuelva a ser con nuestro sello.

Para este reencuentro tan especial, nuestro chef José Caballero ha diseñado este magnífico menú:

  • Muslitos de codorniz en escabeche, mirepoix de verduras y setas encurtidas con Vermouth Barquero.
  • Atún y Langostinos fritos, pasta kataifi, crema de mango, curry y polvo de mojama con Fino Gran Barquero.
  • Alcachofas confitadas, gratén de queso azul y crema de habitas con jamón con Amontillado Gran Barquero.
  • Milhoja de Pato y setas, pil-pil de castañas, suave crema de boniato y frutos rojos con Oloroso Gran Barquero.
  • Bizcocho de amontillado bañado en chocolate caliente, el matrimonio perfecto (miel y queso) con marrón glacé con Pedro Ximénez Gran Barquero.

Precio

Venta anticipada 40€ por persona (IVA incluido)*

*Importe no reembolsable

A partir del lunes 21 de noviembre 50€ por persona (IVA incluido)*

Lugar

Bodegas Mezquita Corregidor

Corregidor Luis de la Cerda, 45. 14003 Córdoba.

Haz tu reserva en https://www.bodegasmezquita.com/corregidor/#reserva 

(Plazas muy limitadas)

Reserva en Bodegas Mezquita

Disfruta de nuestras tapas y platos de la carta de nuestras Tabernas Restaurantes, una selección de la cocina tradicional cordobesa, fusión de las tres culturas (cristiana, judía y árabe) y elaborados con productos de nuestra tierra: Aceite de oliva virgen extra, vino Montilla Moriles, Ibéricos del Valle de Los Pedroches…

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