Como muchos de vosotros ya sabéis, estamos celebrando la Capitalidad Iberoamericana de la cultura gastronómica, que este año ha recaído en nuestra querida Córdoba. Entre sus variadas actividades, ahora comienza una relacionada con la creación gastronómica y el tapeo, en la que Bodegas Mezquita tiene el honor de participar. Se trata de un tour de tapas gastronómicas por países iberoamericanos, a través de bares y restaurantes de la ciudad de Córdoba. Este fin de semana, dicha ruta se centrará en Brasil, y nosotros hemos preparado una tapa muy especial para la ocasión: “Lomo de Atún en salsa de Caipiriña”. 
¿Qué sabes sobre la Caipiriña?
La Caipiriña es un cóctel originario de Brasil, cuyos ingredientes son la cachaza, la lima, el azúcar, y por supuesto el hielo. Para los que no la conozcan, la cachaça (o cachaza), se consigue destilando el jugo de la caña de azúcar fermentado. No hay que confundirla con el ron, que normalmente se obtiene de la melaza. Concretamente, la cachaza se forma antes de que el azúcar se cristalice. Así, estamos ante uno de los destilados más conocidos y populares en Brasil. Es precisamente por tratarse de un cóctel tan típico del país, que hemos decidido incluirlo en la elaboración de nuestra tapa para la ruta.
Vente de ruta y disfruta de la gastronomía iberoamericana: ¡Empieza por Brasil!
Como ya hemos comentado, este fin de semana podremos saborear este tour gastronómico de tapas, comenzando con temática brasileña. Concretamente, se inicia hoy viernes 11 de Julio, y lo podréis disfrutar hasta el domingo día 13. Por tan sólo 2€, os animamos a pasar por nuestras tabernas y a probar nuestro “Lomo de Atún en salsa de Caipiriña”, una tapa con un sabor exótico que no dejará indiferente a los paladares más “gourmet”. ¿Os animáis? 
Por último, recordaros que cada mes, esta ruta de la tapa se dedicará a un país diferente. Así que os iremos informando para que podáis repetir más adelante, y probar más joyas de otros países iberoamericanos.
