Cena armonizada con cinco vinos de autor. Wine Up Tour 2022

Mar 17, 2022 | Enología, Eventos

WUT BODEGAS MEZQUITA CORDOBA

 

Llega a Córdoba uno de los eventos enogastronómicos más importantes de España, el Wine Up Tour 2022.

Organizado y dirigido por el enólogo Joaquín Parra López.

El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta cultural y eno-gastronómica con objetivos didácticos entorno al vino, su cultura y la gastronomía.

Las cenas armonizadas suponen un viaje por la viticultura española a través de datos precisos sobre la historia del vino en España, las condiciones climáticas y edafológicas y la influencia que esto tiene sobre la calidad de la uva y por supuesto los valores de cada bodega, no solo los técnicos si no también la filosofía y bienes intangibles, respeto y compromiso con el medio ambiente, investigación o innovación. Todo ello en un lenguaje coloquial y ameno.

Para esta edición nuestros chef han elaborado este magnífico menú.

MENÚ WINE UP TOUR 2022

  • Salmorejo de manzana verde, mojama y polvo de aceituna negra
    con Verum Terra airén 2020.
  • Carpaccio de langostinos, aguacate y jengibre
    con Martín Códax Lías 2019.
  • Brocheta de pollo satay
    con Finca Moncloa 2017.
  • Bacalao asado con salsa de oporto y tamarindo
    con Conde Valdemar Reserva 2015
  • Solomillo de cerdo ibérico con Ajilimojili
    con Verum Tempranillo Reserva de Familia 2011.
  • Bizcocho de café, dulce de leche tocinillo de clavo y cítricos.

Precio: Venta anticipada 30€ por persona (IVA incluido)
A partir del 28 de marzo 40€ por persona (IVA incluido)

Fecha: Jueves 31 de marzo a las 21:00

Lugar: Bodegas Mezquita Ribera

Plazas limitadas. Reserva antes de que se agoten. 

Reserva en Bodegas Mezquita

Disfruta de nuestras tapas y platos de la carta de nuestras Tabernas Restaurantes, una selección de la cocina tradicional cordobesa, fusión de las tres culturas (cristiana, judía y árabe) y elaborados con productos de nuestra tierra: Aceite de oliva virgen extra, vino Montilla Moriles, Ibéricos del Valle de Los Pedroches…