19 de Marzo, el día del Padre

Restaurantes Córdoba, Bodegas Mezquita, Córdoba

Un poco de historia.. Al contrario de cómo muchos piensan, el día del padre tiene un origen histórico y no comercial. Todo comenzó cuando una mujer llamada Sonora Smart Dodd, quiso homenajear a su padre Henry Jackson Smart, veterano de guerra que había perdido a su...

PRODUCTOS DE LA TIERRA

Bodegas Mezquita, Córdoba, Enología, Restaurantes Córdoba

Andalucía es una región rica tanto por su tierra y todo lo que se cultiva en ella,  como por su clima, sus costas y por su gente que tanto la caracteriza. Córdoba tiene la suerte de pertenecer a este trocito de la península, y por ello posee muchos tesoros que debemos...

Silvia Rivas, Consultora en Nutrición, nos cuenta su experiencia en nuestro Taller de Sushi

Bodegas Mezquita, Córdoba

Silvia Rivas Grande, Consultora en Nutrición e Higiene Alimentaria en Nutrimenta, fue una de las alumnas de nuestro reciente Taller de Sushi. Silvia, ha querido compartir su experiencia con nosotros, y así nos cuenta cómo lo vivió: El pasado sábado tuve la suerte de...

Un día en la cocina de Bodegas Mezquita

Bodegas Mezquita

Seguro que muchos de vosotros os habéis preguntado alguna vez cómo será eso de trabajar en una cocina de un restaurante y por esta razón, nos hemos encargado de entrevistar a uno de nuestros cocineros. El “afortunado” ha sido Paco, nuestro jefe de cocina, al que...

Somos andaluces y queremos compartirlo contigo

Córdoba, Restaurantes Córdoba, Bodegas Mezquita

“El premio que más me estimularía: el poder vivir en andaluz, percibir en andaluz, ser en andaluz o escribir en Andaluz” Blas Infante.  Que razón tenía nuestro paisano, no hay mejor premio en esta vida que ser o sentirse andaluz. Y es que Andalucía tiene miles de...

La buena franquicia no limita la capacidad de innovación del franquiciado

Bodegas Mezquita

Cuando se piensa en emprender, se tiende a visualizar un proyecto totalmente original, sin ningún tipo de bagaje anterior ni sustento logístico. Pero hay más opciones que el simple partir de la nada: la franquicia. Es innegable que las franquicias son un modelo de...