Bodegas Mezquita, Córdoba
El próximo 14 de Septiembre tendrá lugar uno de los actos cofrades más importantes en la historia de las cofradías de Córdoba, un acontecimiento que las propias hermandades no han dudado en calificar de histórico. Un total de 18 cofradías saldrán el mismo día a la...
Bodegas Mezquita, Córdoba, Restaurantes Córdoba
Se define a la gastronomía navideña como al conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad, suele corresponder a países cristianos o con influencia en esta religión. Se caracteriza principalmente por costumbres de marcada reunión familiar y en la...
Bodegas Mezquita, Córdoba
Ya sabéis que hay dos cosas que realmente nos apasionan: por un lado, la gastronomía, en todas sus formas, aromas, sabores y colores. Por otro lado, la fotografía, y todas las posibilidades creativas que ésta nos ofrece. Y como no hay nada mejor en la vida que unir...
Bodegas Mezquita, Córdoba
Sin duda, una de la culturas que más han aportado a la gastronomía y su auge fue la Sefardí, quizás por que en su mayoría, los componentes de su comunidad eran ?ricos? y esto les hacía disfrutar de placeres que no todos podían permitirse y marcar tendencias en la...
Bodegas Mezquita, Córdoba
¿Qué te sugiere la expresión ?cocina creativa?? Seguro que lo que se te viene a la cabeza es un plato de diseño, creado de forma que te resultaría imposible imitar, usando ingredientes imposibles, aparatos de cocina extraños y otras técnicas que no podrías hacer en...
Recetas, Bodegas Mezquita, Córdoba
No se sabe con completa seguridad, al igual que tantos otros alimentos, pero se cree que el origen del chocolate se encuentra en territorio mejicano o, al menos, los primeros humanos que utilizaron las semillas del árbol del cacao, se situarían en estas tierras. Su...
