Experimentando Mexico

Autor: Chef Daniel Cortés Grau. Colabora: Miguel Ángel Díaz Martínez   La cocina mexicana es heredera de las antiguas prácticas indias y de las aportaciones de los colonos españoles, que introdujeron la cría del cerdo y el cultivo del arroz, así como un medio de...

LA RIMA GASTRONÓMICA

Estos días se vive en Córdoba la poesía a través de Cosmopoética. Decimos se vive porque la poesía es una experiencia vital que apela a los sentidos. Ella apela al oído y nosotros al gusto, por lo tanto, todo tiene su sentido. Al igual que este festival nosotros...
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