SAETAS DESDE LOS BALCONES DE LA JUDERÍA

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¿Quién me presta una escalera para subir al madero, para quitarle los clavos a  Jesús el Nazareno? -Saeta popular- Como cada semana santa, nuestra ciudad se inunda de olor a incienso, música de tambores y trompetas, e imágenes de la pasión y muerte de Jesucristo en...

@BodegasMezquita #taberna2punto0 por @BaldomeroGas

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Las tabernas, cuyo origen se remonta a la antigua Roma, fueron las primeras redes sociales. Desde entonces, las tabernas cordobesas, han sido un lugar de encuentro. El término “2.0” engloba la revolución social que ha originado Internet y las redes sociales,...

EL SALMOREJO CORDOBÉS: SUS ORÍGENES Y SU COFRADÍA

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El Salmorejo es quizás el plato más representativo de la gastronomía cordobesa. Establecer el origen de un plato popular y humilde, se atribuye a campesinos y pastores, es altamente complicado; pero la primera referencia literaria que tenemos es de 1737, aunque en...
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