Receta Tajín de Pollo – Auténtico Sabor Andalusí
Si te apetece probar algo diferente y lleno de sabor, el tajín de pollo andalusí es una apuesta segura. Este plato combina la dulzura de la calabaza, el toque exótico de las especias y la jugosidad del pollo en una cocción lenta que realza cada ingrediente. Pero no es...
Bacalao Dorao
El bacalao ‘dorao’ es uno de esos platos tradicionales que no pueden faltar en la gastronomía de Córdoba, una de las ciudades más populares por su rica herencia culinaria y sus ingredientes de calidad. Este pescado frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un...
Solomillo ibérico en salsa garum. Receta.
Hemos preparado un solomillo ibérico en salsa garum para celebrar el evento Kalendas en Cordvba. ¿Te animas con la receta? Desde el día 1 de junio hasta el 20 tienen lugar las jornadas Kalendas en Cordvba, con el cual se quiere dar a conocer el arte, la cultura, el...
Receta: Tatin de manzana con toffe de tomillo
Queremos compartir contigo uno de nuestros postres favoritos. Hoy traemos la receta del Tatin de manzana con toffe de tomillo. ¡Para que te endulces el día! La deliciosa tarta Tatin de manzana es una variante de la tarta de manzana (la de toda la vida) y se ha...