Receta: Salmorejo Blanquiverde

Receta: Salmorejo Blanquiverde

El salmorejo blanquiverde es uno de los platos que mejor nos definen, al surgir de la unión de la estrella de la gastronomía cordobesa, de los colores del Córdoba C.F. y de nuestra querida Andalucía. La idea de este maravilloso salmorejo surgió en en el año 2012,...
Descubriendo la Provincia: Montilla

Descubriendo la Provincia: Montilla

Montilla es una ciudad y municipio español de la provincia de Córdoba, en la comunidad autónoma de Andalucía. Se sitúa como cabecera natural de la comarca de la Campiña Sur Cordobesa. Históricamente destaca por ser cuna de Gonzalo Fernández de Córdoba, el Gran...
De Instagram a la cocina: nuestros Instagramers favoritos

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Como dijo el filósofo alemán Ludwig Feuerbach, “somos lo que comemos” y nosotros, desde Bodegas Mezquita, creemos fielmente en esta filosofía. Por ello, nos gusta crear y rodearnos de la mejor gastronomía. Nace aquí nuestro afán de promover y promocionar las buenas...
Rute y su belén de chocolate

Rute y su belén de chocolate

Está muy próxima la Navidad y Rute se viste de gala para mostrarnos su nutrida cultura y su afán por la gastronomía, su esencia. En pleno medio rural, dentro del Parque Natural de las Sierras Subbéticas y entre sierras y olivos, el viajero puede disfrutar de sus...
Vino Tinto Bodegas Mezquita

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VINO TINTO BM En Bodegas Mezquita somos unos apasionados de los vinos tintos de nuestra tierra, es por ello que hoy venimos a compartir nuestra pasión con todos vosotros. Tradicionalmente Córdoba ha sido tierra de vinos blancos, siendo la variedad predominante la uva...
Qué es el azafrán, propiedades y beneficios.

Qué es el azafrán, propiedades y beneficios.

¿Qué es el azafrán y para qué sirve? El azafrán es la especia más valiosa del mundo y una de las más antiguas de la cocina mediterránea. Se obtiene de los estigmas secos de la flor Crocus sativus —conocida popularmente como la rosa del azafrán—, una planta de pétalos...
Cómo afrontar la vuelta a la rutina

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El mes de septiembre es para muchos el peor mes del año. Se acaban las vacaciones, despedimos nuestros días de relajación, los niños vuelven al cole y nosotros al trabajo. Además empieza el cambio de estación y volvemos a la rutina diaria. Si sientes ansiedad y un...
La historia del Puente Romano de Córdoba

La historia del Puente Romano de Córdoba

También conocido como el Puente Viejo nuestro Puente Romano construido en el siglo I a.C. sobre el río Guadalquivir, fue el único puente que tuvo Córdoba durante 20 siglos, hasta la construcción del Puente de San Rafael a mitad del siglo XX. Antes de los romanos, para...