En Bodegas Mezquita nos apasiona compartir la riqueza de la cocina andalusí y marroquí. Queremos mostrarte nuestra versión del tajín de cordero, un plato que combina sabores dulces y salados con el aroma profundo de nuestras bodegas y vinos locales. ¿Qué es el Tajín...
En Córdoba, el tapeo es más que una costumbre: es un arte, una forma de vivir la gastronomía y de compartir momentos únicos. Y como no podía ser de otra manera, en Bodegas Mezquita nos sumamos con entusiasmo al Día Mundial de la Tapa 2025 con una propuesta muy...
Junio es sinónimo de sabor, de encuentros entre amigos y de una celebración muy especial en nuestra tierra: el Día Mundial de la Tapa. En Bodegas Mezquita, lo vivimos con pasión cada año, porque pocas cosas nos representan mejor que el arte de tapear. ¿Qué es el Día...
Si estás pensando visitar Córdoba, ya te adelanto que no solo te vas a enamorar de sus monumentos o sus calles, sino que además te conquistará el estómago. Porque si algo sabe hacer bien esta ciudad es mezclar historia y sabor. En Córdoba, cada plato lleva escondida...
Si te apetece probar algo diferente y lleno de sabor, el tajín de pollo andalusí es una apuesta segura. Este plato combina la dulzura de la calabaza, el toque exótico de las especias y la jugosidad del pollo en una cocción lenta que realza cada ingrediente. Pero no es...
¿Has probado alguna vez los sabores que definen una tierra? En Córdoba, cada bocado cuenta una historia. Desde el cremoso queso de Zuheros hasta el intenso aroma de un aceite de oliva virgen extra, aquí la gastronomía no es solo comida, es cultura. Y en Bodegas...
