Tilapia, cordobesa de la cola a la «cabesa»

Bodegas Mezquita, Córdoba, Restaurantes Córdoba

José Criado,  miembro del equipo humano del restaurante Bodegas Mezquita, en la calle Corregidor Luis de la Cerda, asistió junto con sus compañeros, José Maria, Rossy y Rafa, al proyecto de la piscifactoría, en Adamuz, donde dos empresarios se han unido con un fin...

Steirereck, el mejor restaurante de Austria

Bodegas Mezquita, Restaurantes Córdoba

Después de viajar a Brasil esta vez volvemos a Europa y concretamente en Viena, Austria, donde vamos a descubrir el restaurante Steirereck, clasificado en el puesto nº11 de los mejores restaurantes del mundo por la revista Restaurant. Un emplazamiento único Lo primero...

El Hiltl, el restaurante vegetariano más antiguo del mundo

Restaurantes Córdoba

Quizás no sea uno de los mejores restaurantes del mundo al contrario del Steirereck o del D.O.M de los que ya hablamos aquí, pero el Hiltl ostenta otro tipo de récord : ser el restaurante vegetariano más antiguo del mundo y reconocido oficialmente como tal por el...

La festividad del Corpus Christi en Córdoba

Bodegas Mezquita, Córdoba, Restaurantes Córdoba

Ahora que los preparativos para la celebración del Corpus Christi en la Catedral-Mezquita de Córdoba están casi listos quizás sea interesante conocer un poco más sobre los orígenes de esta festividad religiosa que se celebra en España así como en muchos países con...

¿Sabes lo que es la Sostenibilidad Cultural?

Bodegas Mezquita, Córdoba, Restaurantes Córdoba

Dando un paso más allá tratando de alcanzar la excelencia en el trato al viajero, al visitante, a ese turista que busca la esencia del lugar en el que se encuentra, tabernas, restaurantes y hoteles se hacen parte del entorno que los rodea, se mimetizan, participan y...

«Saborea las cosas de Córdoba»

Bodegas Mezquita, Córdoba, Restaurantes Córdoba

     El pasado 15 de Julio tuvo lugar en el Patio Blanco de la Diputación de Córdoba la primera de sucesivas Jornadas sobre productos de Córdoba, en este caso, dedicada a la Huerta cordobesa. Todas bajo el título «Saborea las cosas de Córdoba».  Se trató de unir a...