Lo mejor de la vida siempre se comparte
Reservas (+34) 957 107 859

Blog

Lo típico de la navidad

ctoxw1fvaaarqhg

El dulzor de las fiestas. Sabor a almendra tostada, miel, chocolate, huevos. Crujientes o blandos. En una casa española no pueden faltar los dulces en Navidad.  En estas fechas nos tenemos que permitir algún caprichito que otro. Las reuniones familiares y entre amigos no serían lo mismo sin el dulzor de nuestros postres navideños. El…

Leer más

Roscos de vino Pedro Ximénez

Hisilicon Balong

Dulces de navidad: Roscos de vino Pedro Ximénez Olor a harina tostada, sabor dulce intensificado por el vino Pedro Ximenez. Su deliciosa textura suave en su interior endulzará estas navidades tu sobremesa. Se trata de los roscos de vino con Pedro Ximénez. La combinación perfecta hecha roscas pequeñas de almendras, cacao en polvo, canela molida,…

Leer más

La Caja Real, dulces y mantecados selectos

portada-la-caja-real

¿Conocéis La Caja Real? En sus comienzos, en 1858, era un pequeño obrador que acabó convirtiéndose en la primera confitería de Estepa y hoy en día, en una de las confiterías más reconocidas del país. Todo empieza con el maestro confitero Rafael Galván Gómez, el primero de una saga que llega a nuestros días, que…

Leer más

La croqueta: El pecado divino

croquetas-de-jamon-del-puchero-de-la-abuela-copia

Seguro que todo el mundo ha probado alguna vez alguna croqueta, y seguro que más de uno las ha hecho en casa, pero, ¿sabemos todo de las croquetas? ¿Su origen? ¿De dónde proviene su palabra? ¿De cuántos tipos las podemos encontrar? Si no sabes alguna de estas preguntas sigue leyendo. La palabra croqueta viene de…

Leer más

Endulza tu vida con la Miel de Caña

miel-de-cana-ntra-sra-del-carmen

Líquida pero espesa, de color oscuro y recuerdo a regaliz, dulce natural y nutritiva (vitaminas B, hierro y calcio…). Si quieres evitar el azúcar tradicional o conocer un producto diferente te presentamos la miel de caña. Buen sustituto del azúcar, endulzando postres, zumos de fruta, leche y  hasta berenjenas. Y si, que el hecho de…

Leer más

Receta: Salmorejo de Cerezas

LUISAMORON

Salmorejo de Cerezas Como todos sabemos, el salmorejo cordobés es unos de los platos principales dentro de la gastronomía cordobesa. Ya que a nosotros nos gusta innovar hoy queremos enseñaros un tipo de salmorejo que no dejará a nadie indiferente. Os presentamos un plato que lleva todo lo que nos gusta, frutas y verduras de…

Leer más

La Noche Europea de los Investigadores

Noche Europea de los Investigadores

La Noche Europea de los Investigadores es un proyecto europeo que tiene como objetivo divulgar la ciencia. Está promovida por la Comisión Europea y pertenece a las acciones Marie Sktodowska-Curie del programa Horizonte 2020, que se celebra simultáneamente en más de 250 ciudades europeas desde 2005. En Andalucía es organizado por la Fundación Descubre y el…

Leer más

Denominación de Origen ¿qué es?

do baena

Todo el mundo habla de las denominaciones de origen pero, ¿qué significa que un producto tiene denominación de origen? La definición de la ley que las regula dice que es un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o características se deben fundamental y exclusivamente al medio geográfico en…

Leer más

Cata de Vino Montilla-Moriles 2016

cata_vino2016g

La Cata del vino de Córdoba es un evento anual que se celebra desde 1983 en la ciudad. Su finalidad es la promoción de la denominación de origen Montilla-Moriles. Tradicionalmente, formaba parte del calendario festivo de mayo, junto a las Cruces, patios y Feria de Nuestra Señora de la Salud. Ante la abundancia de fiestas…

Leer más

Receta: Tocino de cielo

Tocino de cielo con helado de turrón

Hoy os queremos dejar otro postre muy sencillo de hacer y que os encantará, se trata del Tocino de Cielo. Este postre celestial es muy típico de Andalucía y sitúa su origen en Jerez de la Frontera (Cádiz) hace más de 500 años. Para clarificar el vino fino de jerez eran necesarias las claras de…

Leer más

  • ¿Nos dejas un Comentario?

    Bodegas Mezquita Céspedes

    Bodegas Mezquita Corregidor

  • Síguenos


  • Categorías

  • Newsletter

    Suscríbete a nuestra newsletter y recibe ofertas y contenidos exclusivos