Lo mejor de la vida siempre se comparte
Reservas (+34) 957 107 859

Blog

Receta: Leche frita

Leche frita con pestiños

Semana nueva, post nuevo. Hoy os queremos dejar un fantástico postre, que si no has preparado nunca, estás en el momento perfecto para aprender a hacerlo. Es una de las recetas de toda la vida, que siempre es bueno saber tener a mano. Con ella sorprenderás a tus invitados, teniendo una preparación de lo más…

Leer más

Descubriendo la provincia: Baena

baena

Baena es un municipio español situado en la provincia de Córdoba, en la comunidad autónoma de Andalucía. El municipio se encuentra en la comarca de la Campiña de Baena. Llegando desde Córdoba, ofrece la típica imagen de un pueblo campiñés; los montes de olivos se van descorriendo como un telón paisajístico hasta dejar a la vista el caserío blanco, escalonado al pie de la colina. Denominación de Origen…

Leer más

Descubriendo la Provincia: Zuheros

Vista Zuheros 5 - Hotel Zuhayra

Zuheros es un pequeño pueblo situado al sureste de la provincia de Córdoba; en la comarca de la Subbética Cordobesa. Por su situación, es frontera natural entre el Parque Natural de la Sierra Subbética y la campiña cordobesa. Zuheros es uno de esos pueblos que han sabido mantener el encanto de otra época a través…

Leer más

Viaje al corazón del vino: D.O. Ribera del Duero

IMG-20151124-WA0000

El pasado 24 de noviembre de 2015 nuestros compañeros José Criado y Rafael Carlos Luna emprendieron un viaje a Valladolid, a la Feria Internacional del Turismo de Interior (INTUR). Junto a un grupo de 16 empresas montillanas, Bodegas Mezquita tuvo el honor de adentrarse en el corazón de la D.O. Ribera del Duero durante tres…

Leer más

Receta: Cordero sefardí con Couscous

Cordero sefardí a la miel con frutos secos y pasas

Como muchos de vosotros sabréis, en Córdoba hubo una época en la que convivieron las tres culturas (musulmana, cristiana y judía), pudiéndose observar en monumentos (como la Mezquita, la Sinagoga) y en la gastronomía. Hoy os queremos hablar del Cordero Sefardí con Couscous, receta que mezcla dos de estas culturas. Por un lado encontramos el…

Leer más

Receta: Flamenquín Cordobés

Flamenquín cordobés de lomo y jamón con patatas fritas

El Flamenquín Cordobés, es un empanado que se hace en forma de rulo envolviendo la carne con el jamón, a diferencia del San Jacobo. No se sabe con exactitud de donde proviene su nombre, pero se cuenta que lo recibió por su color, rubio como los flamencos que llegaron acompañando al emperador Carlos V (color…

Leer más

Bodegas Mezquita gana el concurso organizado por Caridul

12027654_957787654263413_1436479769306727292_n

Caridul, para celebrar su 50 aniversario realizó desde el 15 de Agosto hasta el 15 de Septiembre de 2015, un concurso para promover las riquísimas frutas de nuestra tierra, en concreto la sandía y el melón, frutas sanas y típicas de esta temporada. Bodegas Mezquita no podía perderse esta cita y por supuesto, participó en este…

Leer más

Receta: Atún con salsa de mojito

Atún en salsa de Mojito copia

El atún (Thunnus thynnus), comúnmente conocido como atún rojo o cimarrón, pertenece a la familia de los Escómbridos. Una manera habitual de presentar el atún en la cocina es en rodajas. De esta forma protagoniza algunos de los platos más populares de nuestra gastronomía, como el atún con tomate o cebolla, un plato muy sencillo…

Leer más

Receta: Remojón (Ensalada de Naranja, con Bacalao y Almendras)

Remojón (Ensalada de naranja bacalao y almendras)

¡Año nuevo, propósitos nuevos! Y con los excesos de las fiestas, todos sabemos que las ensaladas son las protagonistas de nuestra dieta en los primeros meses del año. Por ello, no os podríamos traer otra receta mejor que la de nuestro Remojón (Ensalada de Naranja, con Bacalao y almendras). Para prepararla, necesitaremos los siguientes ingredientes (medidas aproximadas): –        …

Leer más

Aceite de Oliva Virgen Extra BM

AOVE BM

  Como ya sabréis, en Bodegas Mezquita sentimos pasión por los productos de nuestra tierra. Es por ello que nos hemos decidido contaros hoy un poco más sobre un producto de primera calidad: Aceite de Oliva Virgen Extra BM. Dicho nombre viene asignado por la descripción del producto y las iniciales de nuestra marca Bodegas…

Leer más

  • ¿Nos dejas un Comentario?

    Bodegas Mezquita Céspedes

    Bodegas Mezquita Corregidor

  • Síguenos


  • Categorías

  • Newsletter

    Suscríbete a nuestra newsletter y recibe ofertas y contenidos exclusivos