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Blog

La tradición del FITI-FITI

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En Bodegas Mezquita seguimos manteniendo las buenas costumbres cordobesas. Hoy nos centraremos en el fiti fiti, una vieja tradición que se encontraba en las mejores tabernas de la ciudad. Se trata de un cóctel de vinos, que consiste en la mezcla al cincuenta por ciento de vino dulce Pedro Ximénez y cincuenta por ciento de…

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Un viaje de familiarización con la gastronomía cordobesa nos trae a trece jóvenes cocineros internacionales

Cordoba capital iberoamericana de la cultura gastronomica

Del 19 al 22 de Octubre, se va a celebrar en Córdoba un viaje de familiarización con la gastronomía cordobesa, en el que nos visitarán 13 jóvenes cocineros internacionales de diversas procedencias. Así, Bodegas Mezquita será uno de los restaurantes que reciba la visita de estos estudiantes de cocina. Esta actividad se engloba en el…

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El día Internacional del Cocinero: 20 de Octubre

Día internacional del Cocinero

En Bodegas Mezquita, el trabajo y la pasión que sentimos por la gastronomía, no serían posibles sin nuestro maravilloso equipo, nuestros empleados. El día 20 de Octubre se celebra el día mundial del Cocinero (o del Chef), ¡y por eso es un día muy especial para nosotros! Este día Internacional del Cocinero conmemora la labor…

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Nuevo proyecto para Córdoba “Future of our past”

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Se ha puesto en marcha una iniciativa europea que pretende conseguir que los centros históricos de siete ciudades de la cuenca mediterránea, entre ellas Córdoba, puedan compartir experiencias y desarrollen iniciativas conjuntas enfocadas al turismo y la cultura. Las otras ciudades participantes son Monastir (Túnez), Alejandría (Egipto), La Valeta (Malta), Belén (Palestina), Beirut (Líbano) y las…

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DÍA DE LA HISPANIDAD

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¿Qué planes tienes para el puente de la Fiesta Nacional? En Bodegas Mezquita queremos celebrar este día ofreciendo los mejores platos y tapas para todos los cordobeses y visitantes y estaremos encantados de recibirles cualquier día. Queremos celebrar esta fiesta en la mejor compañía. ¿Conoces de dónde viene ese día? La idea de hacer coincidir…

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EL LICOPENO EN EL TOMATE PERA

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¿Sabías que el licopeno es la sustancia química responsable de brindar el color rojo de las frutas y verduras? Todas las frutas de color rojo contienen licopeno: fresas, sandía o cerezas, aunque su cantidad es pequeña. Si hablamos del tomate, la cantidad de esta sustancia es distinta en función de la variedad de tomate; y…

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Bodegas Mezquita en Córdoba con Sabor a Cuba

Córdoba con Sabor a Cuba 2014

Del 2 al 5 de Octubre se celebra “Córdoba con Sabor a Cuba”, un evento gastronómico con diversas actividades, entre las que destaca una deliciosa “Ruta de la Tapa Cubana”. Y en Bodegas Mezquita tenemos el placer de participar en ella. En esta ruta, todos los establecimientos y restaurantes que participan, lo hacen con un…

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Bodegas Mezquita repite en el Wine Up Tour 2014

Wine up tour 2014 con Bodegas Mezquita

Como ya sabéis, en Bodegas Mezquita disfrutamos muchísimo con la labor de promover nuestra gastronomía y su cultura; por eso, en este otoño de 2014 volvemos a participar en el evento gastronómico “Wine Up Tour”, y queremos por supuesto compartirlo con vosotros. ¿Cómo vamos a celebrar el Wine Up Tour? Wine Up Tour es uno…

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29 de Septiembre, Día Mundial de la Tapa

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Todos sabemos lo que es una “tapa” en Andalucía, y también en España, pero su origen es algo incierto. Es muy posible que la tapa naciera con la aparición de los bares que las empezaron a servir como cortesía a los clientes, y que con su punto de sal, incitasen al consumo. Otra hipótesis más peculiar…

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Los platos favoritos del Córdoba C.F

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¿Te gustaría saber los platos favoritos de los jugadores del Córdoba C.F.?   Siempre estamos pensando en gastronomía y nos hicimos esta pregunta ¿Cuales serán los platos favoritos de los jugadores del Córdoba C.F.? Así que nos pusimos manos a la obra a buscar en las redes y como no encontramos mucha información, les enviamos…

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