Lo típico de la navidad

Lo típico de la navidad

El dulzor de las fiestas. Sabor a almendra tostada, miel, chocolate, huevos. Crujientes o blandos. En una casa española no pueden faltar los dulces en Navidad.  En estas fechas nos tenemos que permitir algún caprichito que otro. Las reuniones familiares y entre amigos...

HOMENAJE A LA COCINA SEFARDÍ

Sin duda, una de la culturas que más han aportado a la gastronomía y su auge fue la Sefardí, quizás por que en su mayoría, los componentes de su comunidad eran ?ricos? y esto les hacía disfrutar de placeres que no todos podían permitirse y marcar tendencias en la...