ALERGIAS PRIMAVERALES

ALERGIAS PRIMAVERALES

ALERGIA PRIMAVERAL ALIMENTOS QUE NOS AYUDAN A SENTIRNOS MEJOR. ¡Ya está aquí el buen tiempo! El sol, las lluvias primaverales, los días se hacen cada vez más largos… Pero no todo el mundo se alegra de la llegada de esta estación. Para muchos es una estación de...
Receta: Atún con salsa de mojito

Receta: Atún con salsa de mojito

El atún (Thunnus thynnus), comúnmente conocido como atún rojo o cimarrón, pertenece a la familia de los Escómbridos. Una manera habitual de presentar el atún en la cocina es en rodajas. De esta forma protagoniza algunos de los platos más populares de nuestra...
Receta: Cordero sefardí con Couscous

Receta: Cordero sefardí con Couscous

Como muchos de vosotros sabréis, en Córdoba hubo una época en la que convivieron las tres culturas (musulmana, cristiana y judía), pudiéndose observar en monumentos (como la Mezquita, la Sinagoga) y en la gastronomía. Hoy os queremos hablar del Cordero Sefardí con...