Alcachofas a la Montillana

Córdoba, Restaurantes Córdoba, Gastronomía

“Cómetelo” es un programa culinario de Canalsur presentado por Enrique Sánchez en el que se preparan las recetas de la gastronomía española más típica y selecta. Como sabréis, los compañeros de la cadena andaluza, nos visitaron y grabaron uno de sus programas con...

Los beneficios y bondades del Aceite de Oliva

Gastronomía

Como ya sabréis, el aceite de oliva es uno de los pilares básicos de nuestra riquísima y sana Dieta Mediterránea; una grasa vegetal de origen y uso que se remontan a mucho tiempo atrás, y llena de propiedades beneficiosas para nuestro bienestar. De todos los tipos de...

Los Quesos Cordobeses y su Maridaje

Córdoba, Gastronomía

Córdoba es una provincia muy rica en productos de calidad, y con respecto a los quesos, Zuheros es un pueblo situado en la sierra Subbética, donde podemos encontrar los mejores quesos de oveja, quesos de mezcla y el más típico, el queso de cabra. Sus variedades son...

Bodegas Mezquita en Gastronight Córdoba 2014

Gastronomía

Uno de nuestros principales compromisos es el que tenemos con nuestra tierra y su gastronomía, por eso, para nosotros es un honor poder participar en la “Gastronight 2014”. Este evento, que tendrá lugar del 12 al 14 de Septiembre, se define como un “paseo nocturno por...