Bodegas Mezquita, Córdoba, Recetas
Imagina estar en plena sierra, respirando el aire puro con tus familiares y amigos, disfrutando de un buen vino y un exquisito arroz cocinado en lumbre de leña. Pocas tradiciones hay en Córdoba más consolidadas que la del perol cordobés, sobre todo en la festividad de...
Córdoba, Bodegas Mezquita, Recetas
La mazamorra cordobesa es un plato tradicional de nuestra provincia, una crema fría que para muchos es el precursor del salmorejo, aunque no es hasta el siglo xviii cuando el tomate se empieza a cultivar de forma abundante y la mazamorra da pie al salmorejo. El...
Bodegas Mezquita, Córdoba, Recetas
La tortilla de patatas. Quién no conoce este simple pero delicioso manjar, tan típico de nuestra cultura española. Al contrario que otros platos regionales, la tortilla de patatas se elabora siguiendo la misma receta en toda la geografía española. A todo el mundo le...
Bodegas Mezquita, Córdoba, Recetas, Restaurantes Córdoba
Seguramente muchos de vosotros os habéis propuesto al comienzo del año comer más sano, hacer ejercicio o simplemente estáis queriendo llevar una vida más sana. Y si os parecen sosas las ensaladas por la noche, aquí podrás encontrar algunos consejitos para darle un...
Recetas, Restaurantes Córdoba, Bodegas Mezquita, Córdoba
Seguro que todo el mundo ha probado alguna vez alguna croqueta, y seguro que más de uno las ha hecho en casa, pero, ¿sabemos todo de las croquetas? ¿Su origen? ¿De dónde proviene su palabra? ¿De cuántos tipos las podemos encontrar? Si no sabes alguna de estas...
Bodegas Mezquita, Córdoba, Recetas
Hay momentos del año en los que la cultura de cada lugar se pone de manifiesto. Uno de ellos es sin duda la navidad, donde se hace gala de la gastronomía de cada lugar y las recetas más y mejor elaboradas para compartirlas con la familia en días tan señalados como el...
