Día de Andalucía: Costumbres y tradición

Córdoba, Gastronomía

Desde Bodegas Mezquita queremos transmitir con la misma ilusión que nos hace a nosotros el vivir este día, el día de Andalucía. Se celebra el 28 de Febrero y conmemora el referéndum del 1980, que dio autonomía plena a la comunidad andaluza. Desde ese día, los...

Alcachofas a la Montillana

Córdoba, Restaurantes Córdoba, Gastronomía

“Cómetelo” es un programa culinario de Canalsur presentado por Enrique Sánchez en el que se preparan las recetas de la gastronomía española más típica y selecta. Como sabréis, los compañeros de la cadena andaluza, nos visitaron y grabaron uno de sus programas con...

Los beneficios y bondades del Aceite de Oliva

Gastronomía

Como ya sabréis, el aceite de oliva es uno de los pilares básicos de nuestra riquísima y sana Dieta Mediterránea; una grasa vegetal de origen y uso que se remontan a mucho tiempo atrás, y llena de propiedades beneficiosas para nuestro bienestar. De todos los tipos de...

Los Quesos Cordobeses y su Maridaje

Córdoba, Gastronomía

Córdoba es una provincia muy rica en productos de calidad, y con respecto a los quesos, Zuheros es un pueblo situado en la sierra Subbética, donde podemos encontrar los mejores quesos de oveja, quesos de mezcla y el más típico, el queso de cabra. Sus variedades son...
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