BELLOTERRA, crianza ibérica. El pasado lunes 13 de Febrero tuvimos la oportunidad de acudir a un curso de corte de jamón en las instalaciones de Belloterra en Añora , nuestro proveedor oficial, cuyos jamones han sido catalogados como unos de los mejores del mundo. Al...
Palacio de Viana es reflejo de la historia, la cultura, la tradición cordobesa donde observamos la evolución de la vivienda de la nobleza. De casas individuales de carácter medieval, a palacio renacentista rodeado de patios. Esta casa-museo, monumento histórico...
Participa en nuestro concurso de chistes y gana con Bodegas Mezquita Si tienes un humor único, eres bueno contando chistes y te gusta hacer reír a los demás. Participa en nuestro concurso de chistes de hostelería. Podrás hacer feliz a otros y llevarte un gran premio....
Seguro que todo el mundo ha probado alguna vez alguna croqueta, y seguro que más de uno las ha hecho en casa, pero, ¿sabemos todo de las croquetas? ¿Su origen? ¿De dónde proviene su palabra? ¿De cuántos tipos las podemos encontrar? Si no sabes alguna de estas...
Olor a harina tostada, sabor dulce intensificado por el vino Pedro Ximenez. Su deliciosa textura suave en su interior endulzará estas navidades tu sobremesa. Se trata de los roscos de vino con Pedro Ximénez. La combinación perfecta hecha roscas pequeñas de almendras,...
En cuestión de comida queremos siempre lo mejor. Por eso, antes de visitar un sitio nuevo, buscas el mejor hotel, restaurante o atracción de la ciudad, lo que no te puedes perder. Y es que si un sitio encanta a un gran público y tiene buenas referencias será porque...
Si buscas un aceite elaborado de forma artesanal y sin productos químicos, y deseas añadir un toque andaluz elige Arbonaida. La combinación perfecta entre aceituna Picual y Arbequina proporciona un sabor frutado intenso. Su mezcla de matices herbáceos complemento de...
Comenzamos el año con una gran celebración, esta vez, con una visión crítica y de sátira política y social acompañados de una dosis de buen humor, exacto, hablamos de «El Carnaval». Se podría decir que febrero es, desde hace 600 años, el mes del humor y de la alegría....
El mejor complemento de todas tus comidas. Sabor especiado, a berenjenas, a pimientos. Pequeño pero nutritivo. Para tapear, en cualquier mesa andaluza, al medio día o como acompañante de una cerveza. Del fruto de nuestros maravillosos olivos, árboles robustos...
Anteriormente, hablábamos de los fracasos de Leonardo Da Vinci en la cocina, como el menú que rechazó Ludovico o sus incidentes como camarero, cocinero y posteriormente tabernero en la Florencia de su época. Pero si por algo es famoso Leonardo es por su insistencia y...
