Más de un viajero que ha visitado Córdoba se habrá quedado sorprendido por la cantidad de monumentos conmemorativos dedicados al Arcángel San Rafael. No es...
San Rafael, cultura y tradición
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El blog de Bodegas Mezquita
Recetas de siempre, cenas maridaje, vinos de Montilla-Moriles y lo que ocurre cada semana en nuestras cuatro tabernas del centro. Lo escribimos quienes estamos detrás de la barra.
Receta: tarta de requesón con miel y azahar
La tarta de queso es un clásico que todo el mundo conoce, pero no hay una sola tarta de queso, sino que hay muchos tipos, casi tantos como quesos. El...
Bodegas Mezquita, el lugar ideal para los amantes del arroz
Imagina estar en plena sierra, respirando el aire puro con tus familiares y amigos, disfrutando de un buen vino y un exquisito arroz cocinado en lumbre de...
La gastronomía mediterránea : Riqueza cultural
Si algo caracteriza a Córdoba es su riqueza cultural. El paso de los años y de las distintas civilizaciones que han habitado nuestras calles nos han dejado un...
Receta: Mazamorra con gelatina PX
La mazamorra cordobesa es un plato tradicional de nuestra provincia, una crema fría que para muchos es el precursor del salmorejo, aunque no es hasta el siglo...
Receta: La tortilla de patatas
La tortilla de patatas. Quién no conoce este simple pero delicioso manjar, tan típico de nuestra cultura española. Al contrario que otros platos regionales,...
El complemento perfecto para tus ensaladas
Seguramente muchos de vosotros os habéis propuesto al comienzo del año comer más sano, hacer ejercicio o simplemente estáis queriendo llevar una vida más...
Vinagre: Tipos y usos.
Obtenido del vino, la manzana, la miel, el arroz o la malta. Un error que se usa para aderezar nuestras ensaladas, salsas y mucho más. Hoy os presentamos los...
Los naranjos y su utilización en la gastronomía.
Su coraza verde, piel naranja y adornos blancos. Los naranjos perfuman nuestras calles, nos acompañan en los desayunos y nos proporcionan eterno verdor de...
Endulza tu vida con la Miel de Caña
Líquida pero espesa, de color oscuro y recuerdo a regaliz, dulce natural y nutritiva (vitaminas B, hierro y calcio…). Si quieres evitar el azúcar tradicional...
Visita a las instalaciones de Belloterra (Añora)
BELLOTERRA, crianza ibérica. El pasado lunes 13 de Febrero tuvimos la oportunidad de acudir a un curso de corte de jamón en las instalaciones de Belloterra en...
Palacio de Viana: patios e historia de Córdoba
Palacio de Viana es reflejo de la historia, la cultura, la tradición cordobesa donde observamos la evolución de la vivienda de la nobleza. De casas...
Concurso de chistes de Bodegas Mezquita.
Participa en nuestro concurso de chistes y gana con Bodegas Mezquita Si tienes un humor único, eres bueno contando chistes y te gusta hacer reír a los demás....
La croqueta: El pecado divino
Seguro que todo el mundo ha probado alguna vez alguna croqueta, y seguro que más de uno las ha hecho en casa, pero, ¿sabemos todo de las croquetas? ¿Su...
Roscos de vino Pedro Ximénez
Olor a harina tostada, sabor dulce intensificado por el vino Pedro Ximenez. Su deliciosa textura suave en su interior endulzará estas navidades tu sobremesa....
En Bodegas Mezquita, no solo tenemos clientes, ¡tenemos amigos!